Salade de tomates au vinaigre balsamique

Ingrédients

Nombre de personne :

- +

• 4 tomates mûres
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Instructions

1. Préparer les ingrédients :
2. Coupez les tomates en rondelles ou en quartiers selon votre préférence.
3. Émincez finement l'oignon rouge.

4. Si vous utilisez de l'ail, écrasez la gousse d'ail.

5. Assaisonner :

6. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, et le sucre si désiré.

7. Ajoutez l'ail écrasé au mélange, si vous l'utilisez.

8. Assembler la salade :

9. Disposez les tomates et les oignons dans un saladier.

10. Versez la vinaigrette balsamique par-dessus et mélangez délicatement pour enrober les légumes.

11. Servir :

12. Parsemez la salade de feuilles de basilic frais juste avant de servir.
13. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien, puis dégustez !

Conseils

• Pour une saveur plus intense, laissez mariner les tomates dans la vinaigrette pendant environ 30 minutes avant de servir.
• Vous pouvez ajouter des tranches de mozzarella ou de la feta pour une touche plus gourmande.